乙226李育賢 13 食譜 2 粉絲 追蹤 紅燒雞翅 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞翅 4隻 蔥段 1根 蒜片 2顆 醬油 10ml 白胡椒粉 20ml 米酒 20ml 醬油 30ml 蕃茄醬 30ml 水 4T 香油 1t 步驟 雞翅買回來洗過去血水,切成三節,表面畫兩刀較快熟也容易入味 醃薑片、蔥段、蒜片、醬油、米酒20分鐘。 熱鍋皮朝下將油脂逼出。 兩面煎上色,煎至表面酥脆先撈起 鍋子若有焦焦的黑點建議洗鍋,將醬汁煮滾,放入雞翅煮收汁 完成~~~~ 335 瀏覽 2017/06/12 發表