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乙226李育賢
13 食譜 2 粉絲

紅燒雞翅

紅燒雞翅
1 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞翅買回來洗過去血水,切成三節,表面畫兩刀較快熟也容易入味

    雞翅買回來洗過去血水,切成三節,表面畫兩刀較快熟也容易入味

  • 醃薑片、蔥段、蒜片、醬油、米酒20分鐘。

    片、段、片、醬油、米酒20分鐘。

  • 熱鍋皮朝下將油脂逼出。

    熱鍋皮朝下將油脂逼出。

  • 兩面煎上色,煎至表面酥脆先撈起

    兩面煎上色,煎至表面酥脆先撈起

  • 鍋子若有焦焦的黑點建議洗鍋,將醬汁煮滾,放入雞翅煮收汁

    鍋子若有焦焦的黑點建議洗鍋,將醬汁煮滾,放入雞翅煮收汁

  • 完成~~~~

    完成~~~~

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