sugar小廚娘 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蒜香南瓜苗 描述 颱風過後,青菜`貴鬆鬆`很難買下手~好在,可以就地取材,剛好家中的菜園子有種南瓜,取南瓜的莖葉入菜,有機天然又省錢。南瓜葉清熱去火、調理腸胃又可以排毒。 #素食 #蔬食 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 南瓜葉+莖 300克 蔥油酥 適量 蒜頭 1-2瓣 米酒.鹽巴.香油 少許 步驟 備齊食材。 起鍋放入少許油,放入蒜片爆香,再將全部南瓜莖葉放進來。 蓋上鍋蓋,以中小火悶煮5~6分鐘。 起鍋前,依序加入少許米酒.鹽巴.香油拌炒。 加入適量的蔥油酥,即可盛盤。 小撇步 小提醒 : 南瓜的莖葉柄上有許多絨毛,必須撕掉,再用鹽巴搓洗後再拿來炒, 吃起來相當爽口又清甜! ^^ 7,325 瀏覽 2017/06/13 發表