百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
乙258蔡禾銘
13 食譜 0 粉絲

紅燒雞翅

紅燒雞翅
4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蒜頭切片。

    頭切片。

  • 辣椒切片。

    辣椒切片。

  • 將第二節翅骨頭中間肉的部分劃刀。

    將第二節翅骨頭中間肉的部分劃刀。

  • 雞翅倒入米酒.胡椒.鹽巴. 蒜片.辣椒片抓醃一下。

    雞翅倒入米酒.胡椒.鹽巴. 片.辣椒片抓醃一下。

  • 入鍋子煎上色。

    入鍋子煎上色。

  • 反面也煎至金黃色。

    反面也煎至金黃色。

  • 依序倒入醬油.醬油膏.番茄醬.米酒.水,收乾湯汁至濃稠即可。

    依序倒入醬油.醬油膏.番茄醬.米酒.水,收乾湯汁至濃稠即可。

  • 最後點上香菜擺盤。

    最後點上香菜擺盤。

小撇步

1.醬油膏本身有澱粉,可以幫助菜品燒起來不太需要勾芡就能有濃稠感。
2.雞翅劃刀可以幫助入味和防止不熟。

473 瀏覽
avatar
乙258蔡禾銘 13 食譜

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 杏鮑菇 玉米濃湯 炒飯 蒸蛋 滷肉 排骨 竹筍 白菜滷 早餐 番茄 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 櫛瓜 娃娃菜 雞肉 麻婆豆腐 台式泡菜 瓜仔肉 地瓜 茄子 炒麵 香菇雞湯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 義大利麵 金針菇 粽子 菠菜 餅乾 豆腐 花椰菜 湯麵 小黃瓜 打拋豬 雞胸肉 番茄炒蛋 雞湯 南瓜 酸辣湯 家常菜 三杯雞 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉