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其實這個巧克力蛋糕文章呢,本來是要在母親節前夕跟大家分享

但,我好懶 所以大家可以明年的母親節再回來看這篇文章!

我不會難過的

本食譜出自:my deja vu既視感生活日誌

這次所需的材料也是冰箱剩的 相信大家可以順利完成

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
無鹽奶油
60
白砂糖
100
雞蛋
1
低筋麵粉
70
泡打粉
3
可可粉
40
牛奶
60
鮮奶油
150
白砂糖
15
  • 1
    首先把60g無鹽奶油和100g砂糖左拌拌右拌拌 拌成馬鈴薯泥↓↓↓↓↓↓↓↓
  • 2
    接下來直接一顆蛋打下去↓
  • 3
    我自己有個怪僻 會先把蛋在另外一個容器裡打散後在淋下去
  • 4
    攪完後會長得像這樣
  • 5
    接下來是個粉類大雜燴時間 首先70g低筋麵粉倒下去
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  • 6
    然後再來是泡打粉3g倒下去 (都還不用攪喔
  • 7
    最後倒入巧克力粉40g
  • 8
    這個時候才開始做一次喇
  • 9
    等粉類都喇完後就可以改喇牛奶60g (我承認張看起來有點髒
  • 10
    做到這一步就快完成啦!!!!!!!! 然後把麵糊全部倒入烤模內 我用的是七吋烤模(太大 建議使用六吋的 到時候對切的時候才不會兩片太薄(雖然是也沒什麼差啦 就是我個人起毛子的問題 然後送入180度烤箱 烤大約30~40分鐘(原食譜火力 我是用190度烤箱放置下層烤40分鐘
  • 11
    由於我還是沒有買電動打蛋器 所以烤的過程中無法偷懶 必須打發鮮奶油150ml+砂糖15g↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
  • 12
    打發後就再拌入巧克力粉5g
  • 13
    接著把烤好的蛋糕對切成兩片 (是橫著切喔!!!!!!!!!不是直直切下去 然後抹上打好的巧克力鮮奶油
  • 14
    撇開我抹得極度醜陋以外 ★這裡要記得等蛋糕冷卻後才能抹 不然鮮奶油會融化 (我的就融化了一點................
  • 15
    然後我很假掰的放了幾顆馬林糖在上面 因為這樣感覺好像比較有一點蛋糕的感覺
  • 16
    這樣就完成巧克力蛋糕啦!!!!!!! 雖然不難 但是我還是花了兩個星期才生出這篇文章哈哈哈哈(磕頭 因為我!真!的!好!懶! 好的 我要去喝一杯了~ (最近沈迷酒精大過於睡眠
2017/06/07 發表 2,910 瀏覽
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討論共 3 則

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好久沒看你的文章了
忽然發現 你是不是連打文章的字都減少了...(思考)
不過恭喜阿 終於買了電動攪拌機
不用再喇到手斷掉了

6 months ago
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請問做好後是冷藏保存嗎😂

a year ago
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作者回應

是的呦呦呦!

a year ago
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覺得文章生動😂 不過是很詳細的介紹👍

a year ago
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作者回應

謝謝你喜歡!!!!

a year ago