R 18 食譜 7 粉絲 追蹤 九層塔煎蛋 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材A 沙拉油 適量 蒜頭 2顆 食材B 雞蛋 3顆 九層塔 20葉 調味料 鹽 適量 味素 適量 黑麻油 1t 步驟 蒜頭切碎,九層塔去梗洗乾淨 九層塔先下鍋炒一下,炒至亮綠色 將炒好的九層塔放入蛋中 放入鹽跟味素調味,把蛋打散均勻 取少許油,爆香蒜頭,把蛋液倒入 煎至2面呈現金黃色 起鍋時,淋上少許黑麻油 小撇步 *如果怕九層塔的腥味太重,可以先炒一下再加入蛋液攪拌均勻 *胡麻油只是增加香氣,可以加或不加>(也可以用胡麻油下去煎) 461 瀏覽 2017/06/07 發表