泰式打拋豬肉
泰式打拋豬肉
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自己很愛吃但是顧小孩沒時間出門只好自己動手做料理🤤
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
豬絞肉（市場）
50元
洋蔥
1/2顆
蒜頭
4顆
辣椒（愛國）
1根
九層塔（愛國）
1盒
小番茄（全聯）
適量
醬料
薄鹽醬油
2湯匙
魚露（全聯）
1湯匙
糖
1湯匙
檸檬汁（可加可不加）
適量
米酒
適量
-
1備料，洋蔥切丁，蒜頭切成蒜末，小番茄一分為二切對半，醬料先調好，九層塔，辣椒去籽切段。
-
2豬絞肉「熱鍋冷油」先炒後撈起來放置一旁。
-
3下洋蔥炒到「半透明」，在下蒜頭一起爆香，加入豬絞肉、蕃茄拌炒，下米酒些許，下醬料（醬油、魚露、糖），起鍋前加入辣椒、九層塔拌炒，試吃後味道ok即可起鍋。
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