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乙238潘彥宏
13 食譜 0 粉絲

金沙排骨

金沙排骨
12 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先將排骨加入醃料醃10分鐘

    先將排骨加入醃料醃10分鐘

  • 醃好的排骨像這樣

    醃好的排骨像這樣

  • 蔥切花

    切花

  • 鹹蛋切碎.蒜頭也切碎

    鹹蛋切碎.頭也切碎

  • 排骨先下鍋煎上色加米酒.水悶煮5分至熟透取出備用

    排骨先下鍋煎上色加米酒.水悶煮5分至熟透取出備用

  • 鍋子下油多入鹹蛋炒至起泡

    鍋子下油多入鹹蛋炒至起泡

  • 再加入排骨.蒜頭.蔥.糖拌均

    再加入排骨.頭..糖拌均

  • 起鍋盛盤即可

    起鍋盛盤即可

小撇步

排骨也可用炸得會比較好看,
因鹹蛋會鹹所以不用再加鹽巴可加糖可以綜合鹹味

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乙238潘彥宏 13 食譜

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