夾心小豬排(無油煙)


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將火鍋肉片夾進喜歡的食材,捲一捲,不用起油鍋,就可享用到咔滋咔滋的夾心豬排哦。
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食材
豬火鍋肉片
150g
和風昆布醬油
1大匙
1顆
麵粉
1/2碗
麵包粉
1/2碗
海苔
1片
起司片 
1片
青葱
1根
  • 1
    取出碗,放豬肉片和醬油,醃10分鐘。
  • 2
    做海苔小豬排:依序將豬肉片、海苔、豬肉片疊在一起,捲起來。
  • 3
    做起司小豬排:依序將豬肉片、起司、豬肉片疊在一起,捲起來。
  • 4
    做青葱小豬排:依序將豬肉片、青葱、豬肉片疊在一起,捲起來。
  • 5
    依序沾麵粉、蛋液、麵包粉;用湯匙將邊邊壓緊;用手輕壓,稍微整成扁圓形;放在鋪好烘焙紙的烤盤上。
  • 6
    烤箱220℃預熱後,烤15分鐘即可(上下火全開,若有旋風功能就加旋風)。
小撇步

★用和風醬油醃肉片,鹹香又甘甜,肉片更多汁。
★實際烘烤時間和溫度會隨各台烤箱而不同,請自行微調。
★每款醬油的鹹度不同,份量請自行微調。
★延伸閱讀 http://goo.gl/m0ABbt
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2017/06/05 發表 1,130 瀏覽
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