超簡單草莓果醬

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已經爛掉的草莓用來做草莓醬剛剛好。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

草莓 20顆
檸檬 1顆
砂糖 40克
  • 1草莓農藥多,需要沖水沖久一點,將比較爛的草莓挑起去蒂剖半,一層一層醃入砂糖,並加入一整顆檸檬汁。
  • 2靜放約一小時出水,入鋼鍋小火煮15分鐘,途中要不斷攪拌,煮至冒泡變稠了就可以起鍋。
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小撇步

依照份量,糖與檸檬的量要夠多,才可以保存比較久。

2017/06/03 發表 1,303 瀏覽

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