自製龍捲麵

Name: 自製龍捲麵 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 中筋麵粉 150g; 鹽 1/4小匙; 冷水 75g

描述

最近是A型流感的季節, 發燒、咳嗽的症狀都會導致食慾不佳. 來碗手工製作的龍捲麵, Q彈好吃, 搭配番茄熬的湯底來滋補身體最棒了!

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份量

2 人份

熱量

VIP 獨享

食材

中筋麵粉

150g
鹽

1/4小匙
冷水

75g

步驟

將麵團揉成糰, 醒置1小時.
將麵糰桿薄 (若有壓面機的話, 可以使用).
將麵皮折3折, 切成0.5公分條狀.
用手搓成波浪狀.
煮法: 滾水下鍋煮, 加入一匙鹽, 煮至喜歡的熟度即可.

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2017/05/31 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,441 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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