菇菇什蔬雙醬雞丁【淬釀全菜單挑戰賽】

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§這裡的雙醬指的就是~~醬油+豆瓣醬!!!
都是入菜的好幫手呢~~
※菇菇+什蔬配料請依照個人喜愛變化~~變化一樣又可以是一道不同的佳餚阿~~~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
雞腿丁
200g
鴻喜菇(可視個人喜好更換)
一包
牛番茄
一顆
玉米筍
八支
九層塔
一把
醃料
淬釀醬油露
兩大匙
豆瓣醬(辣)
一大匙
麻油
一小匙
白胡椒
些許
  • 1
    【準備食材】將材料事先準備好
  • 2
    雞腿丁用【醃料】拌勻靜置10分鐘,所有食蔬材料洗淨備妥,菇菇切除根部,牛番茄切小塊(同雞腿丁大小),玉米筍切半
  • 3
    先以熱油先將雞腿丁煎熟
  • 4
    加入菇、番茄塊、玉米筍拌炒至所有食材入味
  • 5
    最後加入九層塔增加風味~
  • 6
    裝盤即可享用囉~~
小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/29 發表 633 瀏覽
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