菇菇什蔬雙醬雞丁【淬釀全菜單挑戰賽】
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§這裡的雙醬指的就是~~醬油+豆瓣醬!!!
都是入菜的好幫手呢~~
※菇菇+什蔬配料請依照個人喜愛變化~~變化一樣又可以是一道不同的佳餚阿~~~
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
雞腿丁
200g
鴻喜菇(可視個人喜好更換)
一包
牛番茄
一顆
玉米筍
八支
九層塔
一把
醃料
淬釀醬油露
兩大匙
豆瓣醬(辣)
一大匙
麻油
一小匙
白胡椒
些許
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1【準備食材】將材料事先準備好 -
2雞腿丁用【醃料】拌勻靜置10分鐘，所有食蔬材料洗淨備妥，菇菇切除根部，牛番茄切小塊(同雞腿丁大小)，玉米筍切半
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3先以熱油先將雞腿丁煎熟
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4加入菇、番茄塊、玉米筍拌炒至所有食材入味
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5最後加入九層塔增加風味~
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6裝盤即可享用囉~~
小撇步
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu