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這是一道在再平凡不過的下酒菜了,晚上下班,炒個一盤和老公小酌一杯,有什麼比這事更幸福^_^

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
糯米椒
300g
豆干
2塊
五花肉
150-200g
蒜頭
2-3顆(大)
辣椒(不喜勿加)
1條
豆豉
1大匙
醬油
1大匙
米酒
1大匙
油(怕油可少加)
1大匙
1大匙水
  • 1
    材料洗淨,豆干切長條片,五花切小塊,糯米斜切,蒜頭拍碎,辣椒斜切
  • 2
    熱油,蒜,辣椒,豆豉爆香,把豆鼓炒香
  • 3
    加入五花肉
  • 4
    加入豆干,拌炒3分鐘,加入1大匙水,1大匙米酒,1大匙醬油,拌炒一下,在加入糯米椒拌炒個3分鐘分鐘左右即可
  • 5
    成品
小撇步

一路大火炒到底

2017/05/29 發表 1,706 瀏覽
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