韓式菇菇泡菜豬肉

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平常我煮的東西較清淡,這韓國泡菜炒豬肉算重口味,有時要滿足家裡老爺重口味口慾時就會煮這道菜。
超級下飯,往往白飯都不夠吃~

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

韓國泡菜 150g
豬肉片 230g
雪白菇 50g
蒜頭 2小瓣
洋蔥 0.5顆
青蔥 2根
韓國泡菜湯汁 1.5大匙
  • 1備好以上食材
  • 21.洋蔥切細絲 2.蒜頭去膜後拍碎 3.青蔥洗淨後切長段 4.雪白菇去除底部後撥成一朵朵
  • 3熱鍋,倒入少許油,將蒜頭+蔥白放入鍋中爆香。
  • 4加入洋蔥絲炒至有點透明狀
  • 5放入豬肉片炒至表面變色即可
  • 6放入雪白菇,蓋上小火鍋蓋悶煮先讓所有食材稍軟化。
  • 7放入韓國泡菜+泡菜湯汁,再蓋上鍋蓋悶煮至所有食材全熟入味。
  • 8最後加入蔥段稍微翻炒即可
  • 9起鍋
  • 10下飯又好吃
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2017/05/20 發表 2,415 瀏覽

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