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花香菇の草帽
80 食譜 286 粉絲

韓式菇菇泡菜豬肉

韓式菇菇泡菜豬肉

描述

平常我煮的東西較清淡,這韓國泡菜炒豬肉算重口味,有時要滿足家裡老爺重口味口慾時就會煮這道菜。
超級下飯,往往白飯都不夠吃~

252 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備好以上食材

    備好以上食材

  • 1.洋蔥切細絲
2.蒜頭去膜後拍碎
3.青蔥洗淨後切長段
4.雪白菇去除底部後撥成一朵朵

    1.洋蔥切細絲 2.頭去膜後拍碎 3.青洗淨後切長段 4.雪白菇去除底部後撥成一朵朵

  • 熱鍋,倒入少許油,將蒜頭+蔥白放入鍋中爆香。

    熱鍋,倒入少許油,將頭+白放入鍋中爆香。

  • 加入洋蔥絲炒至有點透明狀

    加入洋蔥絲炒至有點透明狀

  • 放入豬肉片炒至表面變色即可

    放入豬肉片炒至表面變色即可

  • 放入雪白菇,蓋上小火鍋蓋悶煮先讓所有食材稍軟化。

    放入雪白菇,蓋上小火鍋蓋悶煮先讓所有食材稍軟化。

  • 放入韓國泡菜+泡菜湯汁,再蓋上鍋蓋悶煮至所有食材全熟入味。

    放入韓國泡菜+泡菜湯汁,再蓋上鍋蓋悶煮至所有食材全熟入味。

  • 最後加入蔥段稍微翻炒即可

    最後加入段稍微翻炒即可

  • 起鍋

    起鍋

  • 下飯又好吃

    下飯又好吃

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花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃,所以調味料都比較少,若重口味的人可以視情況調整。

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