韓式菇菇泡菜豬肉


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平常我煮的東西較清淡,這韓國泡菜炒豬肉算重口味,有時要滿足家裡老爺重口味口慾時就會煮這道菜。
超級下飯,往往白飯都不夠吃~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
韓國泡菜
150g
豬肉片
230g
雪白菇
50g
蒜頭
2小瓣
洋蔥
0.5顆
青蔥
2根
韓國泡菜湯汁
1.5大匙
  • 1
    備好以上食材
  • 2
    1.洋蔥切細絲 2.蒜頭去膜後拍碎 3.青蔥洗淨後切長段 4.雪白菇去除底部後撥成一朵朵
  • 3
    熱鍋,倒入少許油,將蒜頭+蔥白放入鍋中爆香。
  • 4
    加入洋蔥絲炒至有點透明狀
  • 5
    放入豬肉片炒至表面變色即可
  • 6
    放入雪白菇,蓋上小火鍋蓋悶煮先讓所有食材稍軟化。
  • 7
    放入韓國泡菜+泡菜湯汁,再蓋上鍋蓋悶煮至所有食材全熟入味。
  • 8
    最後加入蔥段稍微翻炒即可
  • 9
    起鍋
  • 10
    下飯又好吃
2017/05/20 發表 2,456 瀏覽
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