紅燒牛肉湯【淬釀全菜單挑戰賽】

313 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

牛肋條 100克
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 一條
一條
少許
5顆
沙茶醬/辣豆瓣醬 各一湯匙
醬油 半碗
味霖 1/4碗
  • 1牛肋條洗淨擦乾後直接入鍋乾煎,煎到兩面微焦半熟後取出備用
  • 2利用剛剛煎牛肉逼出來的牛油爆香蔥薑蒜 隨後放入蔬菜一起拌炒
  • 3將步驟1的牛肋條放入鍋中,到入半碗醬油上色及味霖幫助去腥級增加甜度
  • 4加入辣豆瓣醬和沙茶醬一起拌炒
  • 5加水剛好蓋過過所有食材就可以開小火燉約40分鐘後完成即可關火 關火後我會再悶個十分鐘才開蓋上桌
2017/05/19 發表 5,336 瀏覽

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣