超easy番茄炒蛋

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中午煎了鯖魚當午餐,心想著要什麼配菜才好。看到冰箱的番茄深情地望著我,那就做個番茄炒蛋好了! 不僅好吃配色又好看~而且做法非常簡單喔!
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

番茄 1顆
雞蛋 2顆
鹽巴 少許
蔥花 適量
1匙
20ml
  • 1起鍋下油下番茄,中火將番茄炒軟。
  • 2加水煮大約3分鐘讓番茄入味
  • 3將番茄撥到一旁。蛋打散加入鍋中,開始畫圓拌炒。加鹽巴提味 (如果不喜歡太碎的蛋可以等2-3分鐘後再拌炒)
  • 4撒上蔥花,非常簡單的番茄炒蛋完成! 番茄炒蛋鹹甜鹹甜,不僅下飯,更是吃的到雞蛋和番茄的營養喔!
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小撇步

喜歡口味重一點可以再加番茄醬兩匙

2017/06/08 發表 3,760 瀏覽

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