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親子廚房-漢堡肉

親子廚房-漢堡肉

描述

對付只愛吃肉不吃青菜的小孩,只好偷偷把青菜加到肉裡面。

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食材

步驟

  • 將洋蔥、紅蘿蔔、青花菜切碎,丟進鍋裡炒熟。

    洋蔥紅蘿蔔青花菜切碎,丟進鍋裡炒熟。

  • 將雞蛋、麵粉、鹽加入豬肉內及炒熟的青菜內,攪拌均勻。

    將雞蛋、麵粉、鹽加入豬肉內及炒熟的青菜內,攪拌均勻。

  • 一手丟肉團、一手接肉團,將肉團內的空氣打出。

    一手丟肉團、一手接肉團,將肉團內的空氣打出。

  • 將肉團壓平就可以放入冰箱凍起來,壓平是方便退冰後煎熟。

    將肉團壓平就可以放入冰箱凍起來,壓平是方便退冰後煎熟。

小撇步

完成的漢堡肉可以夾上麵包及生菜做成漢堡,也可以直接煎熟後沾番茄醬食用。

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