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貢丸
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火腿起士吐司

火腿起士吐司

描述

自己做料多實在啦!

食材

步驟

  • 攪拌成團 出現薄膜
放入冰箱冷藏發酵10-12小時

    攪拌成團 出現薄膜 放入冰箱冷藏發酵10-12小時

  • 退冰30分鐘
把蓬蓬的麵團 空氣都壓出來

    退冰30分鐘 把蓬蓬的麵團 空氣都壓出來

  • 揉成長條狀

    揉成長條狀

  • 慢慢均勻桿平

    慢慢均勻桿平

  • 開始放起士跟火腿囉!

    開始放起士跟火腿囉!

  • 放置位置盡量能錯開

    放置位置盡量能錯開

  • 由上往下慢慢捲起

    由上往下慢慢捲起

  • 收口記得再下方唷!

    收口記得再下方唷!

  • 放入吐司盒等二發

    放入吐司盒等二發

  • 發至9分滿

    發至9分滿

  • 上下火180度 烤38分鐘
就出爐啦!👏🏻👏🏻👏🏻

    上下火180度 烤38分鐘 就出爐啦!👏🏻👏🏻👏🏻

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留言

共 6 則
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  • 鄭湘梅
    鄭湘梅

    是12兩的模具嗎

  • chu
    chu

    請問沒有奶粉的話是要用麵粉取代,還是說可以直接省略呢?

  • 葉巧銹
    葉巧銹

    第一步驟是先把高筋麵粉,奶粉,糖,鹽,酵母(酵母不能和鹽糖放一起)放在同一個盆子裡,再加入牛奶攪拌成團,揉成三光,最後再加上無鹽奶油揉成薄膜

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