olivia 3 食譜 2 粉絲 追蹤 麻薯 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 麻薯粉 100g 黃油 20g 雞蛋液 16g 清水 50g 烤熟的白芝麻 適量 步驟 軟化的黃油加入麵粉中,用電動打蛋器慢速混合均勻 雞蛋液與清水混合均勻 把2的液體加入麵粉中,用打蛋器攪至光滑 加入芝麻拌勻 將麵糊裝入裱花袋,靜止10分鐘,然後剪開約1.5cm開口,擠在高溫布上 表面噴水,放入185°C烤箱中層,烤約18到20分鐘 小撇步 中途不宜打開烤箱門以防塌陷。上色後才可打開,調轉烤盤,使上色更均勻 3,561 瀏覽 2017/05/13 發表