豬肉高麗菜捲

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清甜的高麗菜加上豬肉,真是絕配啊!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 150g
高麗菜 6葉
小黃瓜 適量
洋蔥 適量
紅蘿蔔 適量
糊椒粉 適量
適量
米酒 一小匙
太白粉 適量
  • 1將高麗菜葉川燙至變軟即可,去掉硬梗。
  • 2將小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥切碎,加入豬絞肉、米酒、胡椒粉、鹽、太白粉攪拌均勻,並摔打至有黏性。
  • 3將剛才的豬絞肉內陷適量包入高麗菜葉捲起。
  • 4因為我剛剛只準備了四片高麗菜葉,所以我另外準備香菇,將其他剩餘的內餡做香菇肉丸。
  • 5放入電鍋蒸煮,約一杯水的時間,即可上桌享用。
  • 6香菇肉丸也完成了。
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2017/05/12 發表 2,747 瀏覽

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討論共 2 則

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謝謝😊

3 months ago
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請問只要將剩餘的絞肉放入香菇裡去煎就可以了嗎?

3 months ago
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作者回應

一樣用電鍋蒸就可以嘍!

3 months ago