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清甜的高麗菜加上豬肉,真是絕配啊!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
150g
高麗菜
6葉
小黃瓜
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
糊椒粉
適量
適量
米酒
一小匙
太白粉
適量
  • 1
    將高麗菜葉川燙至變軟即可,去掉硬梗。
  • 2
    將小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥切碎,加入豬絞肉、米酒、胡椒粉、鹽、太白粉攪拌均勻,並摔打至有黏性。
  • 3
    將剛才的豬絞肉內陷適量包入高麗菜葉捲起。
  • 4
    因為我剛剛只準備了四片高麗菜葉,所以我另外準備香菇,將其他剩餘的內餡做香菇肉丸。
  • 5
    放入電鍋蒸煮,約一杯水的時間,即可上桌享用。
  • 6
    香菇肉丸也完成了。
2017/05/12 發表 3,291 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝😊

a year ago
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請問只要將剩餘的絞肉放入香菇裡去煎就可以了嗎?

a year ago
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作者回應

一樣用電鍋蒸就可以嘍!

a year ago