豬肉高麗菜捲
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有 2 人跟著做
清甜的高麗菜加上豬肉，真是絕配啊！
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
150g
高麗菜
6葉
小黃瓜
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
糊椒粉
適量
鹽
適量
米酒
一小匙
太白粉
適量
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1將高麗菜葉川燙至變軟即可，去掉硬梗。 -
2將小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥切碎，加入豬絞肉、米酒、胡椒粉、鹽、太白粉攪拌均勻，並摔打至有黏性。
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3將剛才的豬絞肉內陷適量包入高麗菜葉捲起。
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4因為我剛剛只準備了四片高麗菜葉，所以我另外準備香菇，將其他剩餘的內餡做香菇肉丸。
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5放入電鍋蒸煮，約一杯水的時間，即可上桌享用。
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6香菇肉丸也完成了。
