🌟法式馬卡龍-2🍫
描述
法式馬卡龍這次有烤出裙邊耶，但加了可可粉的就沒有出現。烤些馬卡龍裝飾母親節蛋糕，剩下加棉花糖吃掉囉!發現馬卡龍如果烤的較乾冰一天後，口感較好，如果烤不夠乾，當天就能吃囉!✌🏻
步驟
-
糖粉+杏仁粉過篩二次，蛋白打至乾性發泡(尖挺小勾)。 第一次粉類加入蛋白切拌。
-
第二次粉類加入蛋白切拌+壓拌至絲綢般滑落。 分二分，另一份加入可可粉，一樣切拌+壓拌至絲綢般滑落，做成巧克力口味馬卡龍。
-
80度15分烘結皮，手摸過不沾。 烤箱160度6分，140度5分，悶5分。
-
原味有烤出裙邊
-
加入棉花糖完成。
