【巧克力】烘烤美禄饼干


收藏 89 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

刚烤好后酥脆可口,之后松软入味,可可的独特香味实在是令人垂涎三尺!
上面的图是第一次就做出来的成果【别怀疑我绝对是个烘焙新手】
身为真诚的手残界第一把交椅【呃】都能做成这样,相信各位前辈一定更加成功了😂😂
*美禄milo是雀巢旗下的一种饮料,冲水后由粉状融化,是以可可加麦芽制成

時間
30 分鐘
食材
奶油butter
125g
自发粉self-raising
1½ cup
美禄milo/可可粉
¾ cup
糖粉caster sugar
¾ cup
室温鸡蛋egg
1颗
  • 1
    面粉筛过,所有食材都准备好,要小心别打翻哦 烤箱预热160℃,我是十分钟左右【预热时间不宜过长会缩短烤箱寿命,不宜过短温度不够会影响成果】
  • 2
    半固体状奶油+糖粉 【感觉颜色很搭😂😂】
  • 3
    奶油膨胀并且变得轻盈后,加入鸡蛋 【有的人说一颗蛋要分几次加入,我的话是一次性加入一颗蛋,大家自行斟酌就好】
  • 4
    美禄/可可粉+自发粉统统倒进去 【刚放的时候忘了拍照】
  • 5
    弄成团放在铺了烘焙纸的烤盘上,放进烤箱后会自发变大变扁的 放进烤箱以160℃烤18分钟 【不同烤箱温度不同,大家自行斟酌】
  • 廣告

  • 6
    等待,可可的香味不断传出来!
  • 7
    放凉后就尽情大快朵颐啦 虽然外表不怎样【呃】但是真的很好吃!
小撇步

☞烘焙纸在大创daiso就能找到
☞自发粉要记得筛过
☞饼干的甜度对我而言刚刚好,不喜欢太甜的话糖粉可以酌量减少,喜欢甜的糖粉可以增加至1 cup
☞我是全手动打发,大家家里有自动的就用自动的好了
☞1 cup是227g,½cup是125g,¾cup是170g,1½cup是352g

2017/05/12 發表 2,954 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問食材份量若算成公克,
那麼是各幾公克呢?

10 months ago
user_avatar

照你的份量來做,會很多嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

不太记得了,差不多二十块,比手掌【不算手指】小一些

a year ago