【巧克力】烘烤美禄饼干
描述
刚烤好后酥脆可口，之后松软入味，可可的独特香味实在是令人垂涎三尺！
上面的图是第一次就做出来的成果【别怀疑我绝对是个烘焙新手】
身为真诚的手残界第一把交椅【呃】都能做成这样，相信各位前辈一定更加成功了😂😂
*美禄milo是雀巢旗下的一种饮料，冲水后由粉状融化，是以可可加麦芽制成
時間
30
分鐘
食材
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125g
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1½ cup
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¾ cup
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¾ cup
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1颗
步驟
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面粉筛过，所有食材都准备好，要小心别打翻哦 烤箱预热160℃，我是十分钟左右【预热时间不宜过长会缩短烤箱寿命，不宜过短温度不够会影响成果】
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半固体状奶油+糖粉 【感觉颜色很搭😂😂】
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奶油膨胀并且变得轻盈后，加入鸡蛋 【有的人说一颗蛋要分几次加入，我的话是一次性加入一颗蛋，大家自行斟酌就好】
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美禄/可可粉+自发粉统统倒进去 【刚放的时候忘了拍照】
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弄成团放在铺了烘焙纸的烤盘上，放进烤箱后会自发变大变扁的 放进烤箱以160℃烤18分钟 【不同烤箱温度不同，大家自行斟酌】
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等待，可可的香味不断传出来！
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放凉后就尽情大快朵颐啦 虽然外表不怎样【呃】但是真的很好吃！
小撇步
☞烘焙纸在大创daiso就能找到
☞自发粉要记得筛过
☞饼干的甜度对我而言刚刚好，不喜欢太甜的话糖粉可以酌量减少，喜欢甜的糖粉可以增加至1 cup
☞我是全手动打发，大家家里有自动的就用自动的好了
☞1 cup是227g，½cup是125g，¾cup是170g，1½cup是352g
