影音版 簡易料理 甜根菜腸粉 鮮貝蝦捲
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兩款簡單,健康低卡的無煙料理,運用一些巧思做組合, 讓它成為一道營養均衡同時蘊含溫馨故事的餐點
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食材
甜根菜
5~10G
水
100G
粉類
太白粉
20G
在來米粉
20G
澄粉
20G
橄欖油
一茶匙
鮮貝蝦捲
蝦
7隻
鮮貝
7顆
橄欖油
一茶匙
調味
洋蔥切末
30G
蒜頭切末
2顆
鹽
1/8匙
黑胡椒
少許
米酒
一茶匙
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1搭配影音食譜:http://goo.gl/2ebtzx 更多影音食譜歡迎加入 開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B -
2將甜根菜磨成泥加入水與<span class="group-1">粉類</span>拌勻
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3倒入舖有鋁箔紙的烤盤中,或分兩次倒入抹油的平盤
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4放Panasonic烘烤爐用原味蒸四分鐘
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5取出分成2~3份對折,在後半段切條,捲成花朵狀
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6淋少許醬油灑芝麻就完成了!
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7蝦去頭部與外殼,剖開背部去除腸泥,洗淨與鮮貝用紙巾吸乾水份
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8放容器中加調味混和,最後加橄欖油拌勻
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9用蝦腹部包裹鮮貝,再用牙籤固定鋪烤盤中,在鮮貝處擺上剩餘的洋蔥與蒜末
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10放入Panasonic烘烤爐調至烘烤/烘焙無預熱200度
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11旋至10分鐘烤好取出,花椰菜用烘烤爐低溫蒸5分鐘取出~組合擺盤即可!
![將甜根菜磨成泥加入水與[粉類]拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/983376/large_1db1c2807d2d02cb.jpg)
小撇步
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