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小潔的廚房記事
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培根四季豆捲

培根四季豆捲

描述

培根煎過風味佳, 捲進四季豆增添膳食纖維, 外層鹹香, 內層清甜豐富味蕾層次, 放涼了也很好吃, 很適合當便當菜喔。

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食材

步驟

  • 四季豆去除頭尾粗纖維、培根對切

    四季豆去除頭尾粗纖維、培根對切

  • 煮一鍋水, 水滾後放入四季豆, 煮至外表呈透狀取出, 切成兩段

    煮一鍋水, 水滾後放入四季豆, 煮至外表呈透狀取出, 切成兩段

  • 取四根四季豆, 放在培根一端捲起捲緊

    取四根四季豆, 放在培根一端捲起捲緊

  • 炒鍋熱油, 擺入培根卷, 收口再下, 蓋上鍋蓋, 小火煎至收口固定後翻面

    炒鍋熱油, 擺入培根卷, 收口再下, 蓋上鍋蓋, 小火煎至收口固定後翻面

  • 培根表面焦香熟透即完成

    培根表面焦香熟透即完成

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留言

共 1 則
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  • 您好,請問可以不放油就煎嗎?因為家裡買的培根本身比較油,謝謝。

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