土司法國派
收藏 243
留言 2
有 2 人跟著做
一直很想做法國派的料理，這次有機會利用土司來料理。用了鮮奶土司，與餡料的肉糰很搭。餡料不油膩，還有水煮蛋，又有飽足感。孩子們都說好好吃！
讓人驚喜的美味！
今日瘋野餐，吹法國風，體驗外國料理的餐點，來點不一樣又新鮮的美味餐！
熱量
食材
全家鮮奶土司
5片
水煮蛋
3個
奶油
約20公克
餡料
豬絞肉
10兩
雞蛋
1個
蠔油
1大匙
洋蔥
1/2個
紅蘿蔔小丁
少許
蔥花
少許
黑胡椒粒
少許
-
1若沒有模型工具，可以自己做，找個長方體的盒子，用鋁薄紙包裹整個長方體內部，如圖。 -
2所有材料準備著。
-
3土司桿平，這樣比較好塑型，不易破。土司邊邊修掉。 照圖把模型內部四週鋪滿土司。
-
4餡料：豬絞肉加雞蛋(小)+醬油膏，攪拌至有黏性、彈性。加入洋蔥丁、蔥花、紅蘿蔔丁、黑胡椒粒拌均勻。加入一部分的土司邊攪拌均勻即可。
-
5餡料取一部分鋪入模型四週，水煮蛋排中間一排，再用餡料把模型鋪滿。土司再蓋上。
-
6最後奶油塗抹在外面的土司上，薄薄一層即可。
-
7放烤箱中下層，190度烤35-40分鐘，燜10分鐘。烤的時間依模型的大小、厚度，自行斟酌。上面的土司可以蓋上鋁薄紙，以防焦掉。
-
8烤好取出放涼後再脫模切塊。
