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最近上海低溫潮濕,
感覺自己都快發霉了啦😰

回到家來碗剝皮辣椒雞湯去去體內濕氣很是不錯~

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
雞腿
2隻
香菇
15朵
剝皮辣椒
8根
2片
米酒
2大匙
  • 1
    首先,香菇洗過後以熱水泡軟,香菇水留著備用,鍋內燒水川燙雞腿去除雜質血水。
  • 2
    將川燙後的雞腿放入電鍋內鍋,並加入薑片、米酒、香菇及剝皮辣椒,加入香菇水後加水滿過食材,最後外鍋放2杯水開始燉煮至電鍋跳起續燜1小時即可~
小撇步

加入2湯匙的剝皮辣椒湯汁可使雞湯更具風味,並且無需另外調味~

2017/05/03 發表 844 瀏覽
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