棉花糖起司Q餅

安木白。Amber
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描述

使用「藜麥糙米堅果脆片」、「藜麥糙米米果」再加上「棉花糖」,就可以做出特別的點心「棉花糖起司Q餅」,這時再搭配一杯「黑芝麻豆漿」,真的是營養到不要不要的,滿足了我對甜點的小小渴望又顧及到健康,真是太棒了~ !
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食材

步驟

  • 準備食材。棉花糖,可先用剪刀剪成小塊,等會融化會更快哦。另外薌園的「藜麥糙米堅果脆片」真的很好吃,它有淡淡的米果香,漂亮的天然色澤,像寶石般,加上各式豐富堅果,營養好吃易入口,讓我感受到健康的滋味~!

    準備食材。棉花糖,可先用剪刀剪成小塊,等會融化會更快哦。另外薌園的「藜麥糙米堅果脆片」真的很好吃,它有淡淡的米果香,漂亮的天然色澤,像寶石般,加上各式豐富堅果,營養好吃易入口,讓我感受到健康的滋味~!

  • 利用隔水加熱的方式,湯鍋內加入適量水後,再放入一個小鍋子(或者直接用不沾鍋也可以)。瓦斯轉「小火」,小鍋內子放入無鹽奶油,讓奶油融化(左圖)。接著再放入棉花糖,一樣等它融化,可邊攪拌,直到約八成左右軟化即可(右圖)。

    利用隔水加熱的方式,湯鍋內加入適量水後,再放入一個小鍋子(或者直接用不沾鍋也可以)。瓦斯轉「小火」,小鍋內子放入無鹽奶油,讓奶油融化(左圖)。接著再放入棉花糖,一樣等它融化,可邊攪拌,直到約八成左右軟化即可(右圖)。

  • 放入起司粉和鹽,攪拌均勻(左圖)。然後放入「藜麥糙米米果」拌勻,儘量讓每個米果都能均勻沾附上棉花糖起司液(右圖)。

    放入起司粉和鹽,攪拌均勻(左圖)。然後放入「藜麥糙米米果」拌勻,儘量讓每個米果都能均勻沾附上棉花糖起司液(右圖)。

  • 將裹附上棉花糖液的「藜麥糙米米果」,均勻舖在已舖有烘焙紙的盤子上,可用湯匙稍為整型壓平(左圖)。再放上適量的「藜麥糙米堅果脆片」(右圖)。接著放入冰箱冷藏,將它冰硬。

    將裹附上棉花糖液的「藜麥糙米米果」,均勻舖在已舖有烘焙紙的盤子上,可用湯匙稍為整型壓平(左圖)。再放上適量的「藜麥糙米堅果脆片」(右圖)。接著放入冰箱冷藏,將它冰硬。

  • 冰硬了即可從冰箱取出來,用刀子分切成數片。「棉花糖起司Q餅」,有沒有看起來很華麗呢~! ^^

    冰硬了即可從冰箱取出來,用刀子分切成數片。「棉花糖起司Q餅」,有沒有看起來很華麗呢~! ^^

  • 有了下午茶點心,當然也要來杯健康的飲品搭配囉~!
只要「2大匙的豆漿粉+2小匙的黑芝麻粉+120ml的熱開水」(口味濃淡可依個人喜好適量調整),攪勻後馬上可以享用一杯健康滿分的飲品。美味健康不用等,超級簡單方便的~!!!

    有了下午茶點心,當然也要來杯健康的飲品搭配囉~! 只要「2大匙的豆漿粉+2小匙的黑芝麻粉+120ml的熱開水」(口味濃淡可依個人喜好適量調整),攪勻後馬上可以享用一杯健康滿分的飲品。美味健康不用等,超級簡單方便的~!!!

  • 濃郁起司味、鹹香中帶著甜的「棉花糖起司Q餅」完成了~ 再加上健康飲品「黑芝麻豆漿」,自製的下午茶,輕鬆完成! ^^

    濃郁起司味、鹹香中帶著甜的「棉花糖起司Q餅」完成了~ 再加上健康飲品「黑芝麻豆漿」,自製的下午茶,輕鬆完成! ^^

小撇步

※想吃「藜麥糙米堅果脆片」嗎?可以上網購買哦,很方便的^^
http://www.herbfood.com.tw/products/rice-meals/89720.html

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安木白。Amber 429 食譜 3,757 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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留言

共 1 則
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  • 蓁蓁
    蓁蓁

    請問一下,完成品大約是幾公克呢? 放入冰箱變硬後,需要冷藏存放還是常溫存放呢?

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