乙253李灃洲 11 食譜 0 粉絲 追蹤 羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 菠菜麵疙瘩A 菠菜葉 60 高筋麵粉 120 牛奶 80 水 少許 鹽 少許 胡椒 少許 羅宋炒牛肉 奶油 少許 洋蔥絲 5公克 紅蔥頭 2顆 酸黃瓜絲 30公克 蘑菇片 3 牛肉絲 300公克 紅葡萄酒 1匙 麵粉 20公克 牛骨肉汁 200毫升 鹽 少許 白胡椒粉 少許 酸奶油 少許 看全部食材 步驟 把洋菇切片洋蔥切絲紅蔥頭切片備用 菠菜梗拔掉只用葉子部分,川燙一下泡冰水,再打成泥 好了加入牛奶加水、鹽巴、胡椒粉拌勻 在熱一鍋水放下去煮熟 熱鍋加油加入一點高湯到稍微蓋過,再以小火慢慢燉煮 牛肉和麵疙瘩盛盤後倒一些酸奶在牛肉上即可 362 瀏覽 2017/05/02 發表