百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘿瑞娜的瑞典主婦手札
390 食譜 3.1 萬 粉絲

香濃滑順的夢幻芝麻糊

香濃滑順的夢幻芝麻糊

描述

浸泡兩天兩夜的糙米(或紫米)及芝麻,用果汁機打的你濃我濃,再入鍋慢火熬煮,沒有多餘添加物卻相當的香濃滑順,更是補血補腎氣的養生飲品

食材

步驟

  • 將糙米或紫米洗淨後浸泡2天

  • 將黑芝麻入鍋中小火炒香後(去掉潮氣生味)泡水24小時

  • 把冰糖放入1200cc的水中,加熱煮至冰糖融化

  • 將黑芝麻、紫米或糙米瀝乾水份後放入果汁機中,加入600cc的水,攪打至觸感細緻沒有顆粒狀

  • 將步驟4徐徐的倒入步驟3中(記得要轉中小火),邊倒邊攪拌,煮至芝麻糊變成濃稠狀且開始冒小泡泡時,加入鵝油攪拌均勻後即完成。

小撇步

沒有鵝油我用牛油代替如果都沒有不放也沒關係
水量可以介在1500-2000cc依個人喜好的濃稠度決定
詳細圖文作法請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37449956

8 萬 瀏覽
avatar
蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜,喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理,喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去,歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 9 則
default avatar

  • 紫米是黑米嗎? 有一樣嗎? 除了鵝油還有什麼可以代替? 橄欖油可以嗎? 芝麻粉還需要拌炒的步驟嗎?

  • 櫻桃夾
    櫻桃夾

    請問如果用芝麻粉要怎麼用

  • 孟秋
    孟秋

    加一些堅果一定更香

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 娃娃菜 白菜滷 粽子 炒麵 鮭魚 瓜仔肉 番茄炒蛋 滷肉 排骨 玉米濃湯 金針菇 地瓜 番茄 杏鮑菇 雞胸肉 竹筍 低脂高蛋白 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 炒飯 打拋豬 香菇雞湯 三杯雞 櫛瓜 家常菜 義大利麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 菠菜 高麗菜 雞蛋豆腐 早餐 湯麵 馬鈴薯 四季豆 蒸蛋 雞肉 花椰菜 茄子 台式泡菜 酸辣湯 餅乾