玉米米* 48 食譜 79 粉絲 追蹤 沙茶牛肉炒糯米椒 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 牛腱肉 半條 糯米椒 適量 蒜 兩瓣 醃料* 沙茶醬 2~3匙 鹽 2小匙 米酒 適量 太白粉 適量 調味* 沙茶醬 1匙 太白粉水 1小碗 步驟 牛腱切成適當大小的片狀,並用*醃料*拌勻後靜置15~20分 熱油鍋後煎牛肉至出血七八分熟先起鍋 原鍋下蒜片和沙茶爆香 炒糯米椒到稍乾 將牛肉與太白粉水下鍋一起炒做勾芡,約1分鐘後上蓋悶一下就可起鍋 3,813 瀏覽 2017/04/27 發表