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玉米米*
48 食譜 79 粉絲

沙茶牛肉炒糯米椒

沙茶牛肉炒糯米椒
54 說讚

份量

3 人份

食材

醃料*
調味*

步驟

  • 牛腱切成適當大小的片狀,並用*醃料*拌勻後靜置15~20分

    牛腱切成適當大小的片狀,並用*醃料*拌勻後靜置15~20分

  • 熱油鍋後煎牛肉至出血七八分熟先起鍋

    熱油鍋後煎牛肉至出血七八分熟先起鍋

  • 原鍋下蒜片和沙茶爆香

    原鍋下片和沙茶爆香

  • 炒糯米椒到稍乾

    炒糯米椒到稍乾

  • 將牛肉與太白粉水下鍋一起炒做勾芡,約1分鐘後上蓋悶一下就可起鍋

    將牛肉與太白粉水下鍋一起炒做勾芡,約1分鐘後上蓋悶一下就可起鍋

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