mibo ma 3 食譜 1 粉絲 追蹤 義式蕃茄肉醬 描述 口味媲美義大利餐廳的義大利肉醬,吃過還想再吃!! 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蕃茄 3顆 洋蔥 半顆 豬絞肉(也可牛絞肉各半) 50元 洋菇 半盒 蕃茄泥罐頭 1罐 蒜末 4瓣 調味 橄欖油 少許 米酒 少許 鹽巴 適量 義大利香料 適量 黑胡椒 適量 蕃茄醬 適量 月桂葉 2片 義大利麵 義大利麵 1人份 起司片 1片 起司粉 適量 步驟 備料,材料洗淨切適當大小,蕃茄去皮視大小顆,我使用大顆的所以用3顆,1顆切丁,2顆使用調理機打成糊狀(可代替高湯,也可使用高湯),蒜頭切末 少許橄欖油熱鍋,先下蒜末炒香再下洋蔥拌炒再下豬絞肉及月桂葉炒香,加入少許米酒去腥 再下洋菇及蕃茄拌炒均勻,加入蕃茄糊及蕃茄泥罐頭後即可調味,番茄醬3匙,鹽巴2匙,義大利香料適量,黑胡椒適量,拌炒均勻倒入可入電鍋的鍋子,外鍋3杯水,電鍋跳起就OK囉! 熱鍋水加入少許鹽巴及橄欖油煮義大利麵,煮熟後裝碗,放上起司片淋上義大利肉醬,擺上配料撒上起司粉,就完成了 1,952 瀏覽 2017/04/28 發表