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義式蕃茄肉醬

義式蕃茄肉醬

描述

口味媲美義大利餐廳的義大利肉醬,吃過還想再吃!!

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食材

調味
義大利麵

步驟

  • 備料,材料洗淨切適當大小,蕃茄去皮視大小顆,我使用大顆的所以用3顆,1顆切丁,2顆使用調理機打成糊狀(可代替高湯,也可使用高湯),蒜頭切末

    備料,材料洗淨切適當大小,蕃茄去皮視大小顆,我使用大顆的所以用3顆,1顆切丁,2顆使用調理機打成糊狀(可代替高湯,也可使用高湯),頭切末

  • 少許橄欖油熱鍋,先下蒜末炒香再下洋蔥拌炒再下豬絞肉及月桂葉炒香,加入少許米酒去腥

    少許橄欖油熱鍋,先下末炒香再下洋蔥拌炒再下豬絞肉及月桂葉炒香,加入少許米酒去腥

  • 再下洋菇及蕃茄拌炒均勻,加入蕃茄糊及蕃茄泥罐頭後即可調味,番茄醬3匙,鹽巴2匙,義大利香料適量,黑胡椒適量,拌炒均勻倒入可入電鍋的鍋子,外鍋3杯水,電鍋跳起就OK囉!

    再下洋菇及蕃茄拌炒均勻,加入蕃茄糊及蕃茄泥罐頭後即可調味,番茄醬3匙,鹽巴2匙,義大利香料適量,黑胡椒適量,拌炒均勻倒入可入電鍋的鍋子,外鍋3杯水,電鍋跳起就OK囉!

  • 熱鍋水加入少許鹽巴及橄欖油煮義大利麵,煮熟後裝碗,放上起司片淋上義大利肉醬,擺上配料撒上起司粉,就完成了

    熱鍋水加入少許鹽巴及橄欖油煮義大利麵,煮熟後裝碗,放上起司片淋上義大利肉醬,擺上配料撒上起司粉,就完成了

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