陳資旻 16 食譜 11 粉絲 追蹤 雙薯煎餅 描述 將地瓜當作主要的食材,運用簡單的烹飪方式,就可以享用精緻的產品,外酥內軟的口感,讓地瓜有煥然一新的吃法。 #素食 #蔬食 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 紫地瓜麵團 紫地瓜 200g 地瓜粉 30g 太白粉 15g 奶油 10g 砂糖 23g 奶粉 15 黃地瓜麵團 黃地瓜 190g 地瓜粉 30g 太白粉 15g 奶油 10g 砂糖 23 奶粉 15 步驟 紫地瓜麵團及黃地瓜麵團做法相同 將地瓜泥加入砂糖及奶油拌勻,再加入地瓜粉、太白粉及奶粉拌勻,靜置15分鐘。 將地瓜泥揉成圓狀,用手壓扁整形 以平底鍋加熱,用廚房紙巾塗上少許食用油,中小火煎至兩面金黃即可。 2,572 瀏覽 2017/04/25 發表