【菜鳥人妻學做菜】蔥油餅 (水餃皮變身)

菜鳥人妻學做菜
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描述

每次做水餃,水餃皮的量都很難拿捏,一不小心就會買了過多...,這時候只要加入一點豬油和青蔥,水餃皮再利用變身為蔥油餅,完全不用煩惱水餃皮浪費! 多做幾張蔥油餅放在冰箱裡庫存,消夜和早餐都有著落了!

FB粉絲頁連結:https://www.facebook.com/pg/WifeCookEasy/photos/?tab=album&album_id=252864535187620

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

8片 (可做一張餅)
1根
1小匙 (5ml)

步驟

  • Step 1. 準備材料

    Step 1. 準備材料

  • Step 2. 水餃皮面刷上薄薄一層豬油後,撒上青蔥

    Step 2. 水餃皮面刷上薄薄一層豬油後,撒上青蔥

  • Step 3. 依照Step 2的步驟逐一堆疊上至8層

    Step 3. 依照Step 2的步驟逐一堆疊上至8層

  • Step 4. 將堆疊完成的水餃皮利用麵桿均勻滾平 (建議前後面都要滾過,以免最底層的皮沒有展開)

    Step 4. 將堆疊完成的水餃皮利用麵桿均勻滾平 (建議前後面都要滾過,以免最底層的皮沒有展開)

  • Step 5. 放置鍋中雙面煎熟 (面有一點點金黃色焦面即可)

    Step 5. 放置鍋中雙面煎熟 (面有一點點金黃色焦面即可)

  • Final Step. 擺盤上桌!

    Final Step. 擺盤上桌!

  • 補充. 蔥油餅加蛋更好吃唷!

    補充. 蔥油餅加蛋更好吃唷!

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