丙331鄭關東 11 食譜 1 粉絲 追蹤 日式味增湯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主要食材 洋蔥絲 40g 水 350cc 小魚乾 3g 白味增 約為40g 蛤蜊 約4~5顆 米酒 40cc 糖 少許 烹大師鰹魚粉 3g 板豆腐切塊 約5塊 步驟 將鍋內放入洋蔥絲40g,水300cc及小魚乾3g 加入白味增約為40g 待水煮滾的同時攪散白味增以及撈除表面的浮渣並加入蛤蜊5顆.米酒40cc.烹大師鰹魚粉3g以及少許糖 調味後試試看味道.如覺得可以再加入板豆腐切塊約五塊 待整體都煮出味道後再試一下口味就可以上桌囉 成品可以加些許蔥花或是香菜葉點綴一下就行了 325 瀏覽 2017/04/16 發表