香草餡奶油泡芙
描述
這次做失敗了
熱量
食材
步驟
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把所有材料都秤好
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將餡料A牛奶和糖小火加熱
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將泡芙體A奶油和水加熱
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將餡料B牛奶和高粉和玉米粉混合，將少許的香草精加入餡料A，之後將剛混合的餡料B加入餡料A攪拌至濃稠，離火稍降溫後加一顆蛋黃攪拌均勻，放進冰箱
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泡芙體A煮滾後離火加入泡芙體B快速攪拌後分次加入兩顆蛋攪拌均勻，用擠花袋擠在盤上，進烤箱180度10到15分，烤後將餡料用擠花袋擠進泡芙體，即可
小撇步
烤箱溫度要夠，不然會像這次做的失敗
