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雨林
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日式味增湯

日式味增湯

描述

這是一道餡料豐富但烹調時間很短的一道美味菜餚,前製作業先完成,待要烹調時會縮短很多時間哦

4 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊放入鹽水中吐砂

    蛤蜊放入鹽水中吐砂

  • 味噌先用熱水溶化後倒入加了水的鍋中,放入洋蔥絲後開火煮

    味噌先用熱水溶化後倒入加了水的鍋中,放入洋蔥絲後開火煮

  • 待水煮滾了後加入豆腐

    待水煮滾了後加入豆腐

  • 先調味,味道適中後再加入蛤蜊

    先調味,味道適中後再加入蛤蜊

  • 等蛤蜊全部都煮開殼後,撒上蔥花即可

    等蛤蜊全部都煮開殼後,撒上花即可

  • 盛裝入碗即可

    盛裝入碗即可

小撇步

1. 建議包含蛤蜊加入後再調味,不然味道會太鹹

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