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丙318嚴婉鈺
18 食譜 1 粉絲

日式味增湯

日式味增湯
1 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 取一湯鍋,加入洋蔥絲、小魚乾與水,煮滾

    取一湯鍋,加入洋蔥絲、小魚乾與水,煮滾

  • 取一碗,味增加入白開水在碗中攪拌均勻,備用

    取一碗,味增加入白開水在碗中攪拌均勻,備用

  • 水煮滾後加入板豆腐與蛤蜊和米酒

    水煮滾後加入板豆腐與蛤蜊和米酒

  • 待水煮滾後撈除表面的浮渣加入糖與鰹魚粉和攪拌均勻的味增

    待水煮滾後撈除表面的浮渣加入糖與鰹魚粉和攪拌均勻的味增

  • 起鍋 加入少許蔥末與柴魚片即可

    起鍋 加入少許末與柴魚片即可

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