丙318嚴婉鈺 18 食譜 1 粉絲 追蹤 日式味增湯 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 洋蔥絲 40g 水 350cc 小魚乾 3g 白味增 40g 蛤蜊 4到5顆 米酒 40cc 糖 少許 烹大師鰹魚粉 3g 板豆腐 切塊約五塊 柴魚片 適量 蔥末 適量 步驟 取一湯鍋,加入洋蔥絲、小魚乾與水,煮滾 取一碗,味增加入白開水在碗中攪拌均勻,備用 水煮滾後加入板豆腐與蛤蜊和米酒 待水煮滾後撈除表面的浮渣加入糖與鰹魚粉和攪拌均勻的味增 起鍋 加入少許蔥末與柴魚片即可 330 瀏覽 2017/04/17 發表