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丙348湘怡
16 食譜 2 粉絲

家常燒豆腐

家常燒豆腐
1 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

爆香料A
主食材B
調味料C

步驟

  • 先蒜頭切碎、蔥切段、辣椒切片。備用。

    頭切碎、切段、辣椒切片。備用。

  • 豆腐可以先切正方塊。備用。

    豆腐可以先切正方塊。備用。

  • 將豆腐先以鍋小慢火煎到上色。拿起備用。

    將豆腐先以鍋小慢火煎到上色。拿起備用。

  • 再用同一個鍋子再以沙拉油炒香蒜頭碎及蔥段、辣椒片,同時加入醬油及糖、水調味。

    再用同一個鍋子再以沙拉油炒香頭碎及段、辣椒片,同時加入醬油及糖、水調味。

  • 再放人剛剛煎好的豆腐慢慢的煨入味 。然後加入些許的芡汁,再注意其濃稠度後就可盛盤上桌了 。

    再放人剛剛煎好的豆腐慢慢的煨入味 。然後加入些許的芡汁,再注意其濃稠度後就可盛盤上桌了 。

  • 完成作品。

    完成作品。

小撇步

這道菜要有稍微帶點微辣。這樣才會好吃。
豆腐要煎到上色。

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