肉鬆起司蛋捲

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熱量
食材
雞蛋
2顆
起司
2片
肉鬆
依喜好
  • 1
    材料準備
  • 2
    將2顆蛋均勻打散後 (打散期間可以順便熱鍋) 將一半的蛋液倒入平底鍋,用鍋鏟改變成長條造型(熱鍋後,火都用小火即可) 呈現半熟狀態後 再將喜愛的材料平整擺放上方 (忘記拍照片了😅) 後捲起最少要三捲
  • 3
    完成後再倒入剩下的蛋液 用鍋鏟調整成長條型狀
  • 4
    再將材料在此放上 可添加厚實感及口感😋
  • 5
    再跟上面步驟一樣再次捲起 一樣最少三捲
  • 6
    等蛋皮呈現金黃色 即可起鍋享用唷
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小撇步

⭐️如果怕失敗蛋可以用三顆,較不易破
油在鍋早加熱後再倒入
⭐️日式作法是第一次放材料前先加入少量油,做第二層時在加入少量油
我比較懶所以我一次加入稍微多的油量
但是缺點是蛋皮可能會過油,黏不住然後攤開唷

2017/04/15 發表 555 瀏覽
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