肉鬆起司蛋捲
收藏 38
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
熱量
食材
雞蛋
2顆
起司
2片
肉鬆
依喜好
-
1材料準備 -
2將2顆蛋均勻打散後 （打散期間可以順便熱鍋） 將一半的蛋液倒入平底鍋，用鍋鏟改變成長條造型(熱鍋後，火都用小火即可） 呈現半熟狀態後 再將喜愛的材料平整擺放上方 （忘記拍照片了😅） 後捲起最少要三捲
-
3完成後再倒入剩下的蛋液 用鍋鏟調整成長條型狀
-
4再將材料在此放上 可添加厚實感及口感😋
-
5再跟上面步驟一樣再次捲起 一樣最少三捲
-
6等蛋皮呈現金黃色 即可起鍋享用唷
小撇步
⭐️如果怕失敗蛋可以用三顆，較不易破
油在鍋早加熱後再倒入
⭐️日式作法是第一次放材料前先加入少量油，做第二層時在加入少量油
我比較懶所以我一次加入稍微多的油量
但是缺點是蛋皮可能會過油，黏不住然後攤開唷