百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

肉鬆起司蛋捲

肉鬆起司蛋捲
41 說讚

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 將2顆蛋均勻打散後
(打散期間可以順便熱鍋)
將一半的蛋液倒入平底鍋,用鍋鏟改變成長條造型(熱鍋後,火都用小火即可)
呈現半熟狀態後
再將喜愛的材料平整擺放上方
(忘記拍照片了😅)
後捲起最少要三捲

    將2顆蛋均勻打散後 (打散期間可以順便熱鍋) 將一半的蛋液倒入平底鍋,用鍋鏟改變成長條造型(熱鍋後,火都用小火即可) 呈現半熟狀態後 再將喜愛的材料平整擺放上方 (忘記拍照片了😅) 後捲起最少要三捲

  • 完成後再倒入剩下的蛋液
用鍋鏟調整成長條型狀

    完成後再倒入剩下的蛋液 用鍋鏟調整成長條型狀

  • 再將材料在此放上
可添加厚實感及口感😋

    再將材料在此放上 可添加厚實感及口感😋

  • 再跟上面步驟一樣再次捲起
一樣最少三捲

    再跟上面步驟一樣再次捲起 一樣最少三捲

  • 等蛋皮呈現金黃色
即可起鍋享用唷

    等蛋皮呈現金黃色 即可起鍋享用唷

小撇步

⭐️如果怕失敗蛋可以用三顆,較不易破
油在鍋早加熱後再倒入
⭐️日式作法是第一次放材料前先加入少量油,做第二層時在加入少量油
我比較懶所以我一次加入稍微多的油量
但是缺點是蛋皮可能會過油,黏不住然後攤開唷

4,364 瀏覽
avatar
隨性小廚師👨‍🍳不好吃不負責 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 排骨 花椰菜 雞胸肉 糖醋排骨 餅乾 高麗菜飯 娃娃菜 麻婆豆腐 湯麵 三杯雞 打拋豬 涼拌小黃瓜 家常菜 菠菜 雞肉 玉米濃湯 櫛瓜 蒸蛋 早餐 炒麵 雞湯 粽子 酸辣湯 地瓜 糖葫蘆 台式泡菜 茄子 小黃瓜 南瓜 高麗菜 滷肉 馬鈴薯 白菜滷 四季豆 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 豆腐 香菇雞湯 金針菇 炒飯 義大利麵 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 番茄 竹筍 瓜仔肉