丙345林志勇 18 食譜 2 粉絲 追蹤 洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 奶油 40g 胡蘿蔔 400g 帶骨豬排 2片 塩 少許 白胡椒粉 少許 蘑茹醬汁 奶油 15g 洋蔥碎 1大匙 蘑菇片 4朵量 雞骨肉汁 200ml 塩 少許 白胡椒粉 少許 步驟 蘑菇切片.洋蔥切碎 將洋蔥碎及蘑菇片以奶油炒香 帶骨豬排醃鹽巴跟白胡椒粉 少許奶油煎豬排至熟 進烤箱烤3分鐘 煎猪肉的剩下的肉汁加水做成焦化水,加入炒姑里面 炒香後加入鹽.鮮奶油調味,形成蘑菇醬 胡蘿蔔削成橄欖型後进水煮至熟再以奶油煎上色備用 完成 447 瀏覽 2017/04/14 發表