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乙231鄭秉泰
13 食譜 2 粉絲

奶油玉米濃湯

奶油玉米濃湯

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材A
稠化劑B

步驟

  • 切少許洋蔥

    切少許洋蔥

  • 切少許蒜頭碎

    切少許頭碎

  • 製作油糊,1:1(粉:橄欖油)

    製作油糊,1:1(粉:橄欖油)

  • 熱鍋熱奶油,下洋蔥蒜頭碎稍微爆香,月桂葉兩片

    熱鍋熱奶油,下洋蔥頭碎稍微爆香,月桂葉兩片

  • 加入鮮奶油少許,高湯(可用水代替),玉米醬,少許雞粉鹽巴胡椒調味,並隨時撈浮渣。

    加入鮮奶油少許,高湯(可用水代替),玉米醬,少許雞粉鹽巴胡椒調味,並隨時撈浮渣。

  • 下步驟3,慢慢下不要一次下,煮至濃稠試味道。

    下步驟3,慢慢下不要一次下,煮至濃稠試味道。

  • 巴西里切碎,盛盤後灑上裝飾即可。

    巴西里切碎,盛盤後灑上裝飾即可。

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