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乙202張巧欣
13 食譜 1 粉絲

奶油玉米濃湯

奶油玉米濃湯
2 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

油糊

步驟

  • 麵粉+橄欖油1:1,調油糊

    麵粉+橄欖油1:1,調油糊

  • 1.洋蔥切碎,蒜頭切碎
熱鍋下奶油,再下1.
再下月桂葉

    1.洋蔥切碎,頭切碎 熱鍋下奶油,再下1. 再下月桂葉

  • 步驟2不要炒到上色加入整罐玉米醬,半碗水
再加入雞粉,鹽巴,胡椒,調味

    步驟2不要炒到上色加入整罐玉米醬,半碗水 再加入雞粉,鹽巴,胡椒,調味

  • 步驟3調味完後,撈起月桂葉,再加入步驟1的麵糊(垂直加入,邊倒邊拌)煮滾看濃稠度

    步驟3調味完後,撈起月桂葉,再加入步驟1的麵糊(垂直加入,邊倒邊拌)煮滾看濃稠度

  • 巴西里切碎,用餐巾紙擦乾水份

    巴西里切碎,用餐巾紙擦乾水份

  • 稠度調製理想稠度後,盛盤即可

    稠度調製理想稠度後,盛盤即可

小撇步

還沒要馬上喝,就先把成品留在鍋子裡保溫,不然盛起來,越冷會越稠

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