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丙338林愛熒
18 食譜 1 粉絲

青豆仁漿湯附麵包丁

青豆仁漿湯附麵包丁

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將培根切絲並以奶油炒到香脆。

    將培根切絲並以奶油炒到香脆。

  • 白吐司切丁以烤箱烤到金黃色(此步驟以平底鍋煎金黃色代替)

    白吐司切丁以烤箱烤到金黃色(此步驟以平底鍋煎金黃色代替)

  • 取一湯鍋先以奶油炒香洋蔥、蒜頭後加入青豆仁及雞高湯煮至青豆仁軟化。

    取一湯鍋先以奶油炒香洋蔥頭後加入青豆仁及雞高湯煮至青豆仁軟化。

  • 青豆仁軟化後,再以果汁機打均。

    青豆仁軟化後,再以果汁機打均。

  • 打勻後,回鍋內,加入鮮奶油及塩與白胡椒粉調味。稠度調整一下後再盛入湯盤裡。

    打勻後,回鍋內,加入鮮奶油及塩與白胡椒粉調味。稠度調整一下後再盛入湯盤裡。

  • 盛入湯盤內,再放入剛剛烤好的吐司丁及脆培根絲,即完成。

    盛入湯盤內,再放入剛剛烤好的吐司丁及脆培根絲,即完成。

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