咖哩椰香佐豆渣蔬菜堡
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食材
馬鈴薯
70
黃甜椒
20
豆渣
85
紅蘿蔔
20
低筋麵粉
30
洋蔥
30
黑白胡椒
5
紅甜椒
20
鹽
3
醬油
5
起司片
10
漢堡麵包
45
咖哩塊
20
萵苣
40
椰奶
10
番茄
20
水
300
看全部食材
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1黃豆前一天泡水，加水進入果汁機打碎後用濾布濾掉豆渣。
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2馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟備用。 洋蔥、紅黃甜椒果汁機打碎。
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3馬鈴薯和紅蘿蔔壓泥後加入豆渣混合，再加入紅黃甜椒、洋蔥碎。 加入低筋麵粉混合再以鹽、黑白胡椒、醬油調味。
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4熱鍋後將其揉團壓平間雙面金黃即可。
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5番茄切片、萵苣切適當大小和起司片一起放入漢堡麵包擺盤。
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6咖哩塊加水煮開後加入椰奶放於漢堡旁佐醬