吳昕縈 7 食譜 6 粉絲 追蹤 咖哩椰香佐豆渣蔬菜堡 #素食 #蔬食 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 70 黃甜椒 20 豆渣 85 紅蘿蔔 20 低筋麵粉 30 洋蔥 30 黑白胡椒 5 紅甜椒 20 鹽 3 醬油 5 起司片 10 漢堡麵包 45 咖哩塊 20 萵苣 40 椰奶 10 番茄 20 水 300 看全部食材 步驟 黃豆前一天泡水,加水進入果汁機打碎後用濾布濾掉豆渣。 馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟備用。 洋蔥、紅黃甜椒果汁機打碎。 馬鈴薯和紅蘿蔔壓泥後加入豆渣混合,再加入紅黃甜椒、洋蔥碎。 加入低筋麵粉混合再以鹽、黑白胡椒、醬油調味。 熱鍋後將其揉團壓平間雙面金黃即可。 番茄切片、萵苣切適當大小和起司片一起放入漢堡麵包擺盤。 咖哩塊加水煮開後加入椰奶放於漢堡旁佐醬 1,740 瀏覽 2017/04/07 發表