丙347吳奕俊 17 食譜 6 粉絲 追蹤 火腿乳酪恩利蛋301-C1 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 奶油 10公克 沙拉油 少許 雞蛋 6顆 鮮奶油 80毫升 起士片切丁 30公克 火腿片切丁 50公克 步驟 起司片切丁,培根切丁备用 取雞蛋打散攪拌均勻過濾 取沙拉油後倒入蛋液慢火煎(鍋子順時鐘轉,鏟子逆時鐘轉) 結成蛋皮時倒入火腿起司 10點鐘折一角,2點鐘折一角,12點鐘折一次在折一次,下壓紧 最後在燒熱下折開口的地方即可 成品上碟,即可 小撇步 口訣:10點折一角,2點折一角,12點折一次在折一次,下壓 利用不沾鍋 274 瀏覽 2017/04/06 發表