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丙347吳奕俊
17 食譜 6 粉絲

火腿乳酪恩利蛋301-C1

火腿乳酪恩利蛋301-C1

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 起司片切丁,培根切丁备用

    起司片切丁,培根切丁备用

  • 取雞蛋打散攪拌均勻過濾

    取雞蛋打散攪拌均勻過濾

  • 取沙拉油後倒入蛋液慢火煎(鍋子順時鐘轉,鏟子逆時鐘轉)

    取沙拉油後倒入蛋液慢火煎(鍋子順時鐘轉,鏟子逆時鐘轉)

  • 結成蛋皮時倒入火腿起司

    結成蛋皮時倒入火腿起司

  • 10點鐘折一角,2點鐘折一角,12點鐘折一次在折一次,下壓紧

    10點鐘折一角,2點鐘折一角,12點鐘折一次在折一次,下壓紧

  • 最後在燒熱下折開口的地方即可

    最後在燒熱下折開口的地方即可

  • 成品上碟,即可

    成品上碟,即可

小撇步

口訣:10點折一角,2點折一角,12點折一次在折一次,下壓
利用不沾鍋

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