素雞蔬菜燴黑醋醬 Vicky Lin 1 食譜 1 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 材料 素雞肉 番茄1個 甜豆或彩椒1個 圓茄子1個 杏鮑菇1個 (蔬菜種類可以自行變化) 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 圓茄子 1個 杏鮑菇 1朵 番茄 1個 甜豆 少許 素雞肉 1份 調味料 烏醋 4大匙 糖 2大匙 味霖 3匙 胡椒 少許 鹽巴 少許 太白粉或玉米粉 少許 步驟 將蔬菜切成一口大小 素雞,用油鍋以170度過油至稍為金黃色 彩椒切大塊備用 鍋熱加入蔬菜拌炒 最後加入素雞塊拌勻後盛出 原鍋加入醬汁煮開 再用太白粉勾芡 不要太稠以免無法附著在食材上 馬上將素雞肉與蔬菜加入鍋中與醬汁拌合均勻 盛盤即可享用 1,187 瀏覽 2017/04/02 發表
