🍅🍳蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋應該是再簡單不過了之所以簡單好不好吃就很重要,就跟炒飯一樣,人人會炒但是好不好吃就是考驗功力了

熱量
食材
蕃茄
2顆
雞蛋
2顆
青蔥
1æ ¹
調味料
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    備好食材,蛋打散放入調味料調勻,青蔥切成蔥花,蕃茄切成塊
  • 2
    熱油鍋,先放蕃茄下去炒,炒到蕃茄出湯汁變軟後,倒蛋汁下去快速翻炒,注意不要炒到過老,下蔥花快速炒個5秒就OK了
贊助
小撇步

下蛋汁時最好是大火快速翻炒,趁還軟嫩時就可以關火,不要讓蛋花過老,用這種方式先炒蕃茄後下蛋汁,蛋花吸附蕃茄的湯汁,很好吃

2017/03/31 發表 1,071 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣