QQ地瓜球
份量
5
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
地瓜
350g
糖
80g
樹薯粉
200g
-
1地瓜切塊放入電鍋蒸熟 壓成泥 趁熱加入砂糖拌勻 再加入樹薯粉 柔至無顆粒狀 再切成一小顆一小顆
-
2熱油鍋 轉中小火慢慢丟入地瓜球 炸至稍微金黃色 用鍋鏟按壓至膨脹 再轉大火 炸至酥黃色 即可撈起瀝油
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