丙 335 承恩 18 食譜 4 粉絲 追蹤 火腿乳酪恩利蛋 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油 10g 沙拉油 少許 蛋 6顆 鮮奶油 80g 起司片 30g 火腿 50g 步驟 材料準備好,火腿切小丁、起司也切小丁、蛋要打散 熱油之後倒入蛋液,下火腿跟起士 蛋依序從10點鐘向下折、2點鐘再向下折、12點鐘下折至一半,再重覆一次往下折就卷起來了,最後壓住接縫處讓鍋底燒一下 完成之後裝盤 小撇步 1.蛋打散之後記得要過篩 2.鮮奶油可以不用加(加了之後比較容易黏鍋) 234 瀏覽 2017/03/29 發表