乙203羅彩瑄 13 食譜 1 粉絲 追蹤 煎鱸魚排附奶油馬鈴薯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 鱸魚菲力 2片 鹽 少許 白胡椒粉 少許 麵粉 少許 奶油 少許 橄欖形馬鈴薯 馬鈴薯(削好的橄欖形) 6顆 奶油 少許 意大利香芹 少許 奶油檸檬醬汁 檸檬汁 半顆 奶油 少許 鹽 少許 步驟 馬鈴薯削成橄欖形,好了先用滾水煮熟 將魚肉片下來並去皮,好了撒一點鹽、胡椒粉醃一下 熱鍋加點奶油,加入魚菲力(下鍋前先將兩面均勻的沾上麵粉)煎上色 上色後再放入烤箱烤熟,好了就可以拿起擺盤 熱鍋加點奶油,好了放入煮好的橄欖形及香芹碎拌勻就可以拿起擺盤 將煎馬鈴薯的鍋裡加入鹽、胡椒粉、檸檬汁煮成的醬汁淋上魚排,最後再放上檸檬片裝飾即完成 完成! 290 瀏覽 2017/03/29 發表