三色小飯糰野餐盒
描述
這是可愛又好準備的野餐飯盒，
做好時，
小鬼就在旁邊興奮的跳來跳去，
中午拿出來吃時，
超開心的*\(^o^)/*
也很適合跟朋友野餐時吃喔！
而且食材可以換成自己喜歡的食物，
真的很百變~*\(^o^)/*
歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/
- 已參加：美味便當菜募集
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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熱鍋下一匙油，將1/4的蛋汁倒入鍋中，炒成蛋鬆，盛出備用。剩下的蛋汁，煎成蛋捲，待涼後，切片備用。
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準備三個碗，將白飯分成三份。第一碗飯加入步驟2的炒蛋，加入蕃茄醬拌勻備用。
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第二碗飯，拌入小黃瓜備用
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第三碗，拌入香鬆，拌勻備用。
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肉鬆飯糰-桌上舖上保鮮膜，先撒上一點點肉鬆，將小黃瓜丁飯取出約1/4的量，舖平在保鮮膜的肉鬆上，再加入一小撮肉鬆，用保鮮膜將飯包起，捲成小球，共做成4球。
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其他的蕃茄蛋飯及香鬆飯一樣分別做成4球。
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將飯糰放入便當中，海苔片建議墊底在蕃茄蛋飯糰，比較不容易散掉。
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將煎蛋放入便當盒中，再將花椰菜塞進飯糰間的間隙，除了點綴，還可固定飯糰。最後在香鬆飯糰上點綴上起司片，蕃茄蛋飯糰點綴上蕃茄醬，就完成了。
小撇步
1.蕃茄蛋飯比較濕潤，不容易成型，建議用海苔墊底，拿起來比較不容易散掉。
2.青菜的水份要盡量瀝乾喔！
3.小黃瓜只是要殺青，建議可以放在篩子上，將燙過花椰菜的滾水沖過即可。
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